В производстве белковых концентратов качество и безопасность конечного продукта напрямую зависят от качества сырья. В ООО «ЭкоПротеин» мы понимаем эту фундаментальную связь. Поэтому процесс закупки компонентов — это не просто административная процедура, а строго контролируемый и глубоко регламентированный процесс, интегрированный в нашу Систему менеджмента качества (СМК).

Наша цель — создание надежной цепочки поставок, где каждый контрагент разделяет наши стандарты и ценности. Мы не просто покупаем сырье; мы выбираем партнеров, которые вместе с нами несут ответственность за безопасность пищевой продукции.

Многоэтапная система отбора: почему мы доверяем нашим поставщикам

Наш подход к выбору поставщиков построен на принципах прозрачности, объективности и всесторонней оценки. Он состоит из трех ключевых этапов:

1. Скрупулезный мониторинг и предварительный отбор
За эту задачу отвечает менеджер по закупкам, который ведет постоянный мониторинг рынка. Мы используем более 10 различных источников информации: от собственной базы данных и отраслевых выставок до анализа реестров недобросовестных поставщиков и проверки условий поставок. Это позволяет нам формировать пул только надежных и перспективных компаний.

2. Глубокая экспертиза: оценка по качеству и безопасности
Это самый строгий этап, находящийся в зоне ответственности Менеджера по качеству. Прежде чем стать нашим партнером, поставщик должен подтвердить свою состоятельность по следующим критериям:

• Испытания образцов: Проведение лабораторных испытаний для подтверждения заявленных характеристик и безопасности сырья.
• Документальное подтверждение: Проверка всей разрешительной документации (СТО, ТУ, декларации соответствия, сертификаты) и ее актуальности.
• Наличие СМК: Предпочтение отдается поставщикам, имеющим внедренную систему менеджмента качества (ISO 22000, HACCP, GMP+).
• Производственный контроль: Подтверждение того, что поставщик самостоятельно обеспечивает стабильность качества на своем производстве.
• Репутация: Анализ истории поставок и отсутствия несоответствий.

Окончательное решение об одобрении принимает комиссия в составе Генерального директора, Технолога и Менеджера по качеству, что гарантирует коллегиальный и взвешенный подход.

3. Формализация партнерства и постоянный контроль
Одобренные поставщики вносятся в специальный реестр, который актуализируется каждые полгода. Мы не останавливаемся на достигнутом: в случае выявления несоответствий или при недостатке информации мы инициируем выездной аудит на предприятие поставщика с использованием детального чек-листа, оценивающего все аспекты его деятельности — от системы менеджмента до состояния складов и лаборатории.

Прозрачность и надежность: юридические и финансовые гарантии

Мы обеспечиваем не только качественную, но и юридически чистую основу для сотрудничества. Каждый контрагент перед заключением договора предоставляет расширенный пакет документов, включая:

• Свежие выписки из ЕГРЮЛ/ЕГРИП.
• Документы, подтверждающие полномочия руководителя.
• Финансовую отчетность и справки об отсутствии задолженностей.
• Согласия на обработку персональных данных.

Это позволяет нам минимизировать риски и работать только с финансово устойчивыми и добросовестными партнерами.

Наша ответственность — ваша уверенность!

Четкое распределение зон ответственности внутри нашей компании гарантирует эффективность процесса:

• Менеджер по закупкам отвечает за операционный мониторинг рынка и формирование базы поставщиков.
• Менеджер по качеству несет ответственность за экспертизу и подтверждение соответствия сырья нашим стандартам.
• Генеральный директор и ключевые специалисты утверждают окончательное решение, принимая на себя стратегическую ответственность за цепочку поставок.

В ООО «ЭкоПротеин» мы убеждены, что бескомпромиссный подход к закупкам — это основа для производства высококачественных и безопасных белковых концентратов. Наш регламентированный процесс — это не бюрократия, а наша твердая гарантия того, что каждый этап создания нашей продукции, начиная с выбора партнера, находится под строгим контролем.