Декабрь 2025 года подтвердил восходящий тренд на рынке кормового белка. По данным аналитической службы SoyaNews, средняя цена мясокостной муки в России по итогам последнего месяца года достигла отметки 58,9 тыс. рублей за тонну.

Эксперты отмечают продолжение планомерного удорожания продукта. Согласно опубликованным данным, в декабре 2025 года цена выросла на 2,1% по сравнению с ноябрьскими показателями (57,8 тыс. руб./т) . В годовом исчислении динамика еще более показательна: относительно декабря 2024 года стоимость мясокостной муки увеличилась на 7,2%.

Итоги года и исторический контекст
С начала 2025 года совокупный рост цен на мясокостную муку составил 7,5%. При этом текущий уровень цен остается ниже исторического максимума, зафиксированного в апреле 2024 года (62,2 тыс. руб./т). Минимальное значение за наблюдаемый период с января 2023 года по-прежнему удерживает ноябрь 2023-го с ценой 40,9 тыс. руб./т.

Что стоит за цифрами?
Отраслевой журнал «Ценовик» характеризует 2025 год как время «переломного разделения» на рынке кормовых белков. В отличие от сектора рыбной муки, который столкнулся с сокращением производства, сегмент мясокостной муки демонстрирует устойчивость. Аналитики агентства «Савкина Эксперт Групп» связывают это с надежной сырьевой базой — ростом объемов переработки отходов мясоперерабатывающих предприятий.

Важно отметить, что рост цен происходит на фоне увеличения предложения. По итогам 2025 года производство мясокостной муки в России выросло на 1% (до 734 тыс. тонн), а потребление достигло 754 тыс. тонн . Это свидетельствует о высоком внутреннем спросе со стороны птицеводства и свиноводства, для которых качественный протеин остается незаменимым компонентом рациона.

Перспективы
Эксперты фиксируют и качественные изменения: российские производители активно инвестируют в линии, позволяющие выпускать продукт с содержанием протеина до 60–65%. Это повышает конкурентоспособность отечественной муки, экспорт которой уже вырос на 14% (ключевые покупатели — Казахстан и Киргизия).

По материалам SoyaNews и аналитического обзора журнала «Ценовик» (февраль 2026).