Несколько торговых сетей получили уведомления об увеличении цен на мясные деликатесы и колбасы на 8-15% из-за роста стоимости сырья и других расходов. Производители планируют изменения цен с начала по середину августа. АКОРТ(Ассоциации компаний розничной торговли)  контролирует ситуацию и анализирует предложения о повышении цен.
Производство свинины вернется к прежним уровням к концу года, но для обеспечения стабильности и качества продукции необходимо увеличение цен из-за роста затрат на ингредиенты и коммунальные тарифы. Увеличение цен на электроэнергию и фонд оплаты труда создает дополнительные проблемы для производства колбасных изделий.

Цены на основные виды мяса значительно выросли по сравнению с прошлым годом. НСМ (Национальный союз мясопереработчиков) отмечает рост стоимости мясной продукции. В частности, цены на свинину резко увеличились.
Свинина дорожает, курица и говядина подешевели. Причина - изменения в производстве свинины.

В начале 2025 года производство свинины сократилось, что вызвало резкий скачок цен. Экспорт мясной продукции значительно вырос, особенно по свинине.
 Объем экспорта мяса увеличился на 44%, свинины - на 76%. Уменьшение производства свинины обусловлено сокращением численности скота в частных хозяйствах.

В прошлом году объем производства свинины оставался стабильным, составив 3 миллиона тонн. Сельскохозяйственные организации обеспечили 2,9 миллиона тонн. Увеличение производства в некоторых регионах компенсировало снижение в других отмечена нецелесообразность разведения крупного рогатого скота в текущей финансовой ситуации.

Метеорологические условия влияют на аппетит животных, особенно свиней. Экстремальные температуры приводят к сокращению потребления корма. Производство в сельскохозяйственных предприятиях сократилось из-за неблагоприятной ситуации на границе и снижения производства мяса.
Производство мяса птицы выросо на 3%, компенсируя сокращение производства свинины и говядины. Стоимость свинины не увеличилась, а в некоторых категориях даже упала на 2,7% по закупочной цене и на 2,9% в розничной продаже.

Цены на говядину и свинину остаются стабильными, с небольшим ростом в последний месяц. Цены на свинину немного выросли, но остаются ниже уровня инфляции.
Богданов: нет роста цен на мясопродукцию. Потребление мяса в России рекордно высокое. Мясо остается доступным. Производство свинины начнет восстанавливаться во второй половине года.

Прогноз по производству скота и свиней остаётся стабильным. Минсельхоз разрабатывает меры поддержки животноводства, включая льготные кредиты и субсидии для предприятий.